Pasieka 5/2025

W tym wydaniu poruszyliśmy tematy związane z ekonomią i rozwojem pasieki. Warto się z nimi zapoznać, zwłaszcza że sporo się ostatnio mówi o opłacalności pszczelarstwa. Czy w ogóle warto dążyć do większej liczby rodzin pszczelich? To zależy, i to nie tylko od aspektów ekonomicznych. Nieco do tego nawiązuje dr Hajnalka Szentgyörgy w rozmowie z Jakubem Jarońskim. Jeśli myślicie o rozwoju pasieki, to weźcie pod uwagę też bazę pożytkową, a o tym, jak ją wzbogacić piszą dr Maria Janicka i Zuzanna Szela. Nadal ważnym tematem jest etykietowanie miodu – przeczytajcie, na co zwracać uwagę i kto w ogóle może dokonywać kontroli produktów pszczelich pod tym względem. Życzę przyjemniej lektury!

Redaktorka naczelna
Teresa Kobiałka