Szczegóły: Aktualności; z Polski; 22 październik 2026; 255

Już wkrótce konferencja „Miód pod lupą”. Eksperci o dyrektywie śniadaniowej i przyszłości rynku miodu

WYDARZENIA Wiadomości z Polski Konferencje pszczelarskie

Już 27.10 odbędzie się konferencja „Miód pod lupą”. Eksperci o dyrektywie śniadaniowej i przyszłości rynku miodu

Skąd naprawdę pochodzi miód, który trafia na nasze stoły? Jak nowe przepisy wpłyną na pszczelarzy, producentów, handel i decyzje konsumentów? Odpowiedzi na te pytania przyniesie międzynarodowa konferencja „Miód pod lupą – co zmienia dyrektywa śniadaniowa?”, która odbędzie się 27 października 2026 r. w Ostrowcu Świętokrzyskim. W wydarzeniu będzie można uczestniczyć również online.

Konferencja zgromadzi ekspertów z Polski i innych krajów Europy, przedstawicieli nauki, instytucji kontrolnych, organizacji branżowych oraz praktyków rynku pszczelarskiego. Spotkanie będzie okazją do rozmowy o nowych przepisach, jakości i autentyczności miodu, a także o przyszłości europejskiego rynku tego produktu.

Dyrektywa śniadaniowa – co zmienia się na rynku miodu?

Od 14 czerwca 2026 r. w Unii Europejskiej stosowane są nowe zasady dotyczące oznaczania pochodzenia miodu, wynikające ze zmian wprowadzonych dyrektywą śniadaniową. Ich celem jest zwiększenie przejrzystości rynku oraz zapewnienie konsumentom bardziej szczegółowych informacji o pochodzeniu kupowanych produktów.

Zmiany mają istotne znaczenie dla pszczelarzy, producentów, importerów, dystrybutorów i sprzedawców miodu. Rzetelne oznakowanie oraz możliwość weryfikacji pochodzenia produktu są ważne zarówno z punktu widzenia ochrony konsumentów, jak i uczciwej konkurencji na rynku.

Nowe regulacje rodzą również pytania o kontrolę autentyczności miodu, wykrywanie zafałszowań i praktyczne obowiązki przedsiębiorców. Właśnie te zagadnienia znajdą się w centrum konferencji „Miód pod lupą”.

Etykieta to dopiero początek. Liczy się to, co kryje się w słoiku

Podczas konferencji eksperci przyjrzą się nowym regulacjom z perspektywy nauki, prawa, kontroli jakości oraz codziennej praktyki branży pszczelarskiej. Wśród poruszanych zagadnień znajdą się:

nowe zasady oznaczania kraju pochodzenia miodu;
problem fałszowania miodu na rynku europejskim;
metody badania autentyczności i potwierdzania pochodzenia miodu;
obowiązki producentów, importerów i podmiotów zajmujących się sprzedażą miodu;
znaczenie rzetelnego etykietowania dla ochrony konsumentów;
perspektywy rozwoju polskiego pszczelarstwa i europejskiego rynku miodu.

W programie przewidziano około siedmiu godzin wystąpień i dyskusji, udział 18 prelegentów oraz dwa panele dyskusyjne. Wśród uczestników znajdą się przedstawiciele środowisk naukowych, instytucji kontrolnych i organizacji branżowych, a także osoby związane z praktyką rynku miodu.

Polski miód i uczciwa konkurencja

Konferencja będzie przestrzenią do spotkania pszczelarzy, producentów miodu, przedstawicieli handlu, nauki, administracji, instytucji kontrolnych i mediów. Do udziału zaproszeni są również wszyscy zainteresowani jakością żywności i świadomym wyborem produktów.

Celem wydarzenia jest nie tylko wyjaśnienie nowych przepisów, ale także stworzenie warunków do dialogu o uczciwej konkurencji, ochronie konsumentów i kierunkach rozwoju branży. Dyskusja o pochodzeniu i autentyczności miodu ma szczególne znaczenie dla budowania zaufania do produktów pszczelich oraz wzmacniania pozycji polskich producentów.

Konferencja „Miód pod lupą” – data, miejsce i rejestracja

Międzynarodowa konferencja „Miód pod lupą – co zmienia dyrektywa śniadaniowa?” odbędzie się 27 października 2026 r. w Ostrowcu Świętokrzyskim. Organizatorzy umożliwiają udział zarówno stacjonarny, jak i online.

Data: 27 października 2026 r.
Godzina: 10:00–17:00.
Miejsce: Kino Etiuda, al. 3 Maja 6, Ostrowiec Świętokrzyski.
Udział: bezpłatny, stacjonarnie lub online.
Rejestracja: wymagana wcześniejsza rejestracja.
Organizatorzy: Fundacja Apikultura oraz Stowarzyszenie LGD „Krzemienny Krąg”.

Szczegółowy program konferencji i formularz rejestracyjny: sprawdź na stronie organizatora.

Konferencja „Miód pod lupą” to okazja, by poznać praktyczne konsekwencje zmian w oznakowaniu miodu, dowiedzieć się więcej o metodach potwierdzania jego autentyczności i wziąć udział w dyskusji o przyszłości polskiego oraz europejskiego pszczelarstwa.