- Szczegóły
- Staniszewska Patrycja
NEWS:
NEWS:

Pszczelarze, to już ostatni moment, aby zaprezentować swoje miody na międzynarodowej scenie! Tylko do 13…

czwartek, 12 listopad 2026
Pszczelarze, to już ostatni moment, aby zaprezentować swoje miody na międzynarodowej scenie! Tylko do 13…

czwartek, 22 październik 2026
Już 27.10 odbędzie się konferencja „Miód pod lupą”. Eksperci o dyrektywie śniadaniowej i przyszłości rynku…

czwartek, 15 październik 2026
Szerszeń azjatycki w Małopolsce. Od internetowej obserwacji do odnalezienia gniazda Październik 2026 roku przyniósł niepokojące informacje…

piątek, 09 październik 2026
Rok pszczelarski 2027. ARiMR ogłasza nabór wniosków o dofinansowanie dla pszczelarzy 23 października 2026 r. rozpocznie…

środa, 07 październik 2026
Podziękuj Pszczole – w Kleczy Dolnej powstała miododajna rabata dla zapylaczy 3 października 2026 r. w…
W najnowszym, zimowym wydaniu „Pasieki” łączymy sprawdzoną praktykę pasieczną z nowatorskim spojrzeniem na wyzwania współczesnego pszczelarstwa. Sławomir Trzybiński w tekście „Metody dobre i te lepsze” podpowiada, jak skutecznie utrzymać rodziny w nastroju roboczym i właściwie pokierować ich rozwojem. O tym, jak nowoczesne technologie i genetyka rewolucjonizują walkę ze stresem oraz pasożytami, pisze Paulina Witkowska w artykule Współpraca nauki i pszczelarstwa: przykłady innowacyjnych projektów badawczych. Z kolei Mateusz Błaszczyk w wywiadzie z certyfikowaną sommelierką miodu Rasą Nabazaite (Rola Sommeliera Miodu) przybliża tajniki profesjonalnej analizy sensorycznej miodów, a Piotr Szyszko w tekście Rękodzieło z wosku pszczelego jako doskonały pomysł na świąteczny prezent i dochodowy element zimowej działalności pasieki radzi, jak twórczo przekształcić wosk w poszukiwany produkt rzemieślniczy. Zapraszamy do inspirującej lektury na chłodniejsze wieczory!
Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.
Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.
