- Szczegóły
- Staniszewska Patrycja
NEWS:
NEWS:

Rok pszczelarski 2027. ARiMR ogłasza nabór wniosków o dofinansowanie dla pszczelarzy 23 października 2026 r. rozpocznie…

piątek, 09 październik 2026
Rok pszczelarski 2027. ARiMR ogłasza nabór wniosków o dofinansowanie dla pszczelarzy 23 października 2026 r. rozpocznie…

środa, 07 październik 2026
Podziękuj Pszczole – w Kleczy Dolnej powstała miododajna rabata dla zapylaczy 3 października 2026 r. w…

piątek, 25 wrzesień 2026
Mead Madness Cup 2027, Honey Madness Cup 2027 i Europejska Konferencja Miodosytników – rusza kolejna…

wtorek, 22 wrzesień 2026
Podziękuj Pszczole – łąka kwietna i działania na rzecz ochrony zapylaczy w Małopolsce 3 października 2026…

środa, 02 wrzesień 2026
Miód pod lupą. W Ostrowcu Świętokrzyskim o nowych zasadach oznaczania miodu 27 października 2026 r. w…

wtorek, 01 wrzesień 2026
Tropilaelaps mercedesae coraz bliżej Europy? Międzynarodowa Organizacja Związków Pszczelarskich Apimondia ostrzega przed ryzykiem rozprzestrzenienia roztocza Apimondia…
W najnowszym, zimowym wydaniu „Pasieki” łączymy sprawdzoną praktykę pasieczną z nowatorskim spojrzeniem na wyzwania współczesnego pszczelarstwa. Sławomir Trzybiński w tekście „Metody dobre i te lepsze” podpowiada, jak skutecznie utrzymać rodziny w nastroju roboczym i właściwie pokierować ich rozwojem. O tym, jak nowoczesne technologie i genetyka rewolucjonizują walkę ze stresem oraz pasożytami, pisze Paulina Witkowska w artykule Współpraca nauki i pszczelarstwa: przykłady innowacyjnych projektów badawczych. Z kolei Mateusz Błaszczyk w wywiadzie z certyfikowaną sommelierką miodu Rasą Nabazaite (Rola Sommeliera Miodu) przybliża tajniki profesjonalnej analizy sensorycznej miodów, a Piotr Szyszko w tekście Rękodzieło z wosku pszczelego jako doskonały pomysł na świąteczny prezent i dochodowy element zimowej działalności pasieki radzi, jak twórczo przekształcić wosk w poszukiwany produkt rzemieślniczy. Zapraszamy do inspirującej lektury na chłodniejsze wieczory!
Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.
Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.
