Kraków stolicą światowego miodosytnictwa

Kraków stolicą światowego miodosytnictwa

W lutym 2026 roku krakowski hotel Galaxy na trzy dni stał się centrum globalnego miodosytnictwa. Odbywająca się 19–21 lutego siódma edycja Europejskiej Konferencji Miodosytników wraz z prestiżowymi konkursami Mead Madness Cup oraz Honey Madness Cup zgromadziła pasjonatów i producentów z całego globu. Wydarzenie zyskało wyjątkową rangę dzięki Patronatowi Honorowemu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, co podkreśla znaczenie imprezy dla promocji polskiego rolnictwa i produktów tradycyjnych na arenie międzynarodowej.

Rekordowy profesjonalizm w Mead Madness Cup

Ósma edycja Mead Madness Cup potwierdziła swoją pozycję największego wydarzenia w branży. Łącznie oceniono 777 miodów z 35 krajów. Mimo wprowadzenia limitów zgłoszeń (maksymalnie 15 próbek od jednego miodosytnika), kategoria profesjonalna (PRO) zanotowała wzrost o 3% względem roku poprzedniego.

• Grand Champion HOME: Robert Kurko za miód „Bochet Dwójniak Wiśniowy”.
• Grand Champion PRO: Debiutująca japońska miodosytnia ANTELOPE Meadery za sesyjny miód „Aurea 13”.
• Mistrz Polski Miodosytników: Ten zaszczytny tytuł wywalczył Paweł Knap, potwierdzając najwyższy kunszt krajowego rzemiosła.

„Z każdym rokiem poziom konkursowych miodów jest coraz wyższy, co nas niezwykle cieszy. Pewnym zaskoczeniem dla nas było zdobycie tytułu najlepszego miodu przez miodosytnię z Japonii, która debiutowała w konkursie, a jeszcze większym fakt, że był to miód sesyjny, czyli bardzo niskoalkoholowy” – podkreśla Krzysztof Jarek, dyrektor konkursu.

Honey Madness Cup – Międzynarodowa Współpraca

Trzecia edycja konkursu miodów pszczelich pokazała dynamiczny wzrost o 13% rok do roku (152 miody). Sukces ten oparto na współpracy z organizacjami takimi jak Polski Związek Pszczelarski (PZP), Lithuanian Beekeepers Association, European Beekeepers Association (EBA) oraz Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Dzięki partnerstwu z laboratorium HoneyLab każda nagrodzona próbka przeszła szczegółową analizę pyłkową w celu pełnej weryfikacji jej autentyczności.

Wiedza, integracja i rodzinna atmosfera

Konferencja zgromadziła 214 uczestników z 31 krajów, w tym z tak odległych zakątków jak USA, Japonia, Wenezuela czy Zjednoczone Emiraty Arabskie. Program obejmował 12 wykładów eksperckich oraz panele dyskusyjne. „Nasza impreza nieustannie przyciąga nowych uczestników, a na mapie wydarzenia pojawiają się wciąż nowe kraje. Najlepszą informacją zwrotną jest dla nas fakt, że wielu gości co roku do nas wraca – nawet z USA, Korei czy Japonii. Oprócz wiedzy nasi goście cenią sobie przede wszystkim przyjacielską i rodzinną atmosferę” – zaznacza Mateusz Błaszczyk, jeden z organizatorów.

Dlaczego warto dołączyć w 2027 roku?

Sukces tegorocznej edycji to dopiero początek. Już teraz organizatorzy planują kolejną odsłonę, która odbędzie się w lutym 2027 roku w Krakowie. Dlaczego warto zarezerwować ten termin?

• Globalny networking: To jedyne miejsce, gdzie w kuluarach możesz porozmawiać z mistrzami miodosytnictwa z trzech kontynentów, wymienić się recepturami i nawiązać relacje biznesowe, które owocują przez lata.
• Edukacja na najwyższym poziomie: Przygotowujemy jeszcze szerszy panel wykładów prowadzonych przez światowej sławy ekspertów. Niezależnie od tego, czy stawiasz pierwsze kroki, czy prowadzisz profesjonalną miodosytnię, nasza konferencja dostarczy Ci najnowszej wiedzy o technologiach i trendach.
• Prestiż i rozwój: Zdobycie medalu w Mead Madness Cup to nie tylko prestiż, ale realne wsparcie marketingowe. Dla producentów miodów pszczelich to unikalna okazja do uzyskania certyfikowanej analizy pyłkowej.
• Wsparcie branżowych liderów: Dzięki obecności między innymi wystawców takich jak Łysoń, Fermentis czy Lemag, Euro-Win będziesz mógł osobiście przetestować najnowocześniejszy sprzęt i surowce.

Dołącz do grona pasjonatów, którzy kształtują przyszłość jednej z najstarszych tradycji rzemieślniczych świata.

Organizatorzy już dziś zapraszają na kolejną edycję. Do zobaczenia w Krakowie w 2027 roku!

Inforamcja prasowa

Zamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"