fbpx

NEWS:

Certyfikat pasieki ekologicznej

Miód ekologiczny, choć droższy od tradycyjnego, jest produktem chętnie poszukiwanym przez konsumentów. Warunki prowadzenia pasieki według standardów ekologicznych są jednak dość rygorystyczne i wymagają dużego zaangażowania pracy oraz środków finansowych. Czy zatem pasieka ekologiczna jest opłacalna i warto starać się o certyfikat zgodności PNG?

Wymogi otrzymania certyfikatu pasieki ekologicznej

Pszczelarz musi spełnić ściśle określone warunki, które zostały przewidziane w rozporządzeniu unijnym, aby jego pasieka otrzymała certyfikat ekologiczny. Najbardziej istotne kwestie to m.in.:

Pasieka nr 82 (Zdjecia-z-pasieki-139.jpg)
fot.© Krzysztof Kasperek

zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

Produkty pszczelarskie można sprzedawać jako produkty ekologiczne tylko wówczas, gdy zasady rolnictwa ekologicznego stosowano co najmniej przez jeden rok.

Warunki formalne w celu pozyskania certyfikatu ekologicznego

Producent zamierzający prowadzić ekologiczne gospodarstwo rolne występuje do upoważnionej jednostki certyfikującej z pisemnym zgłoszeniem, do którego dołącza:

  • - oświadczenie, że produkcja w pasiece będzie prowadzona metodami ekologicznymi,
  • - informację o rodzaju i ilości produktów, które mają być produkowane metodami ekologicznymi,
  • - opis pasieki z zaznaczeniem położenia gruntów, obiektów i urządzeń produkcyjnych,
  • - opis działań niezbędnych do wykonania w okresie przestawiania pasieki na produkcję prowadzoną metodami ekologicznymi.

Lista upoważnionych jednostek certyfikujących jest opublikowana na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (wg stanu na dzień 25.02.2016), do których wpisano 10 jednostek. Upoważnionych do przeprowadzania kontroli i wydawania certyfikatów w pszczelarstwie jest 8, do których należą:

Pasieka nr 82 (Zdjecia-z-pasieki-030.jpg)
fot.© Krzysztof Kasperek

zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

Wydawanie certyfikatów zgodności przez upoważnione jednostki certyfikujące

W celu uzyskania certyfikatu zgodności zainteresowany pszczelarz występuje do upoważnionej jednostki certyfikującej z pisemnym wnioskiem zawierającym:

  • informację o zakresie i rodzaju prowadzonej działalności dotyczącej produktów pszczelarstwa ekologicznego,
  • zgodę na przeprowadzanie przez jednostkę certyfikującą odpłatnej kontroli według planu kontroli.
  • Złożenie tych dokumentów oznacza, że rozpoczęto przestawienie produkcji według powyższych ekologicznych metod.

    Certyfikat zgodności wydaje tylko upoważniona jednostka certyfikująca, która najpierw przeprowadza kontrolę. W przypadku pozytywnych wyników kontroli ma podstawę do wydania PNG certyfikatu zgodności. Certyfikat zgodności jest wydawany na okres 12 miesięcy.

    Producent posiadający certyfikat zgodności i zamierzający kontynuować działalność w zakresie objętym tym certyfikatem występuje z wnioskiem, nie później niż na 3 miesiące przed upływem terminu ważności posiadanego certyfikatu.

    Koszty poniesione na pozyskanie certyfikatu zgodności

    Pozyskanie certyfikatu wiąże się z szeregiem kosztów należnych dla jednostki certyfikującej m.in.:

    zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

    Wszystkie koszty są na poziomie kilkuset złotych. Przy czym opłaty za czynności dotyczące procesu certyfikacji często nie są jednorazowe, a dotyczą całego okresu pozyskania certyfikatu i są np. kwartalne. Sumując wszystkie koszty uzyskamy nie małą kwotę, do której należy jeszcze doliczyć wydatki dotyczące prowadzenia pasieki według powyższych warunków.

    Zalety i wady posiadania pasieki ekologicznej

    Do zalet posiadania certyfikatu ekologicznego należy niewątpliwie:

    zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

    Decydując się na pozyskanie certyfikatu pasieki ekologicznej należy rozważyć wszystkie za i przeciw. Miód ekologiczny w dzisiejszych czasach niewątpliwie jest produktem, który ma duży zbyt i na pewno będzie mieć jeszcze większy.

    Jednak jak każda działalność, pasieka ekologiczna musi być również opłacalna. Koszty pozyskania „zielonego listka” na własnych miodach są dość wysokie, dlatego każdy musi sam dokonać kalkulacji przedsięwzięcia i podjęcia decyzji, czy warto sprzedawać miód ekologiczny.

    Aneta Dziakowska
    Główna księgowa z wieloletnim doświadczeniem
    Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Przypisy

    Opracowano na podstawie:

    1. 1. Rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 z 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91;
    2. 2. Wykonawcze Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008 z 5 września 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli;
    3. 3. Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. nr 116 poz. 975).

     Wydanie tradycyjneZamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"


    Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Prenumerata roczna obejmuje 6 kolejnych...

    Korzystaj z e-Prenumeraty na www.pasieka24.pl i w aplikacji mobilnej.Ciesz się pełnym dostępem do wszystkich książek i czasopism Wydawnictwa "Pasieka" Sprawdź jak szeroką bazę wiedzy pszczelarskiej...

    Ostatnio dodane

    Pszczoły uczą się efektywniej, gdy są karane Udowodniono już, że...

    ze świata

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-10-2019

    Zniszczono legnicką pasiekę Zdjęcie: Manufaktura miodu, facebook.  Nie po raz pierwszy...

    z Polski

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 14-10-2019

    Pszczoły i osy na gazie Osy nie stronią od butelki...

    ze świata

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 14-10-2019

    Zgnilec w powiatach wadowickim i oświęcimskim Z powodu wystąpienia w...

    z Polski

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 14-10-2019

    Glifosat wycofany z Niemiec Rząd niemiecki postanowił całkowicie zakazać używania...

    ze świata

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 08-10-2019

    Miód z Azerbejdżanu wypłynie, ale już nie wpłynie? Minister rolnictwa...

    ze świata

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 08-10-2019

    Opowieść o niewidomej pszczelarce Autor: kalinoviskiy, freepik – Słyszę, jak zachowują...

    ze świata

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 08-10-2019

    Telegraficzny skrót wydarzeń Polska (cały kraj) » Piątego września prokuratura...

    Pasieka 6/2019

    Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 07-10-2019

    Apimondia 2019 Apimondia to Międzynarodowa Federacja Krajowych Związków Pszczelarskich, zrzeszająca...

    Pasieka 6/2019

    Kacper Łaskarzewski - avatar Kacper Łaskarzewski, 07-10-2019