fbpx

NEWS:

Dokumentacja w ramach rolniczego handlu detalicznego i sprzedaży bezpośredniej

Rolniczy handel detaliczny (RHD) i sprzedaż bezpośrednia (SB) pozwalają na sprzedaż produktów wytworzonych w ramach prowadzonej działalności rolniczej, w tym pszczelarskiej. Różnią się one między ze sobą pod kilkoma względami – m.in. zakresem wymogów sanitarnych, dokumentacji, rodzajem zbywanych produktów, ograniczeniami. Tematem artykułu jest przedstawienie rodzaju dokumentacji, jaką powinien prowadzić pszczelarz w ramach tych dwóch form.

K2300
Fot. analogicus, Pixabay

zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

W ramach RHD konieczne jest prowadzenie dwóch rodzajów ewidencji – jednej dla celów podatkowych – dotyczącej sprzedaży produktów przetworzonych. A drugiej do celów bezpieczeństwa żywności – wszystkich produktów. Oczywiście można prowadzić jedną, ale należy pamiętać, że przychodów ze sprzedaży produktów nieprzetworzonych nie wlicza się do celów podatkowych. Podmioty, które w ramach RHD prowadzą sprzedaż przetworzonych i nieprzetworzonych i tak będą więc zmuszone do prowadzenia odrębnych ewidencji.

Do celów podatkowych (produkty wyłącznie przetworzone) konieczne jest, aby zawierała ona:

zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

Przychód powinien być ewidencjonowany w dniu sprzedaży, czyli na bieżąco. Drugi obowiązek, który określony jest we wspomnianym rozporządzeniu, czyli prowadzenie ewidencji do celów bezpieczeństwa żywności, powinien być spełniony, jeśli będzie ona zawierać:

  • numer kolejnego wpisu,
  • datę zbycia żywności
  • oraz ilość i rodzaj zbytej żywności.

W tym wykazie powinno prowadzić się zapisy dotyczące sprzedaży przetworzonej i nieprzetworzonej żywności.

zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

Oczywiście w obu przypadkach należy również przechowywać decyzję administracyjną uprawniającą do legalnego wprowadzania produktów do obrotu (w przypadku pszczelarstwa będzie to głównie decyzja właściwego powiatowego lekarza weterynarii), a także dokumentację z przeprowadzonych kontroli przez uprawnione do tego służby (najczęściej jest to właściwy powiatowy lekarz weterynarii). ■


 Wydanie tradycyjneZamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Rok w pasiece


Rok w pasiece

Czym jest e-Prenumerata? e-Prenumerata to pełny dostęp do książek i numerów czasopisma „Pasieka” w aplikacji mobilnej oraz w serwisie w www.pasieka24.pl Wszystkie numery czasopisma „Pasieka” oraz książek w „Biblioteczce...

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Zamawów prenumeratę roczną - obejmuje...

Ostatnio dodane

Zmarł Profesor Jarosław Prabucki Chyba nie ma pszczelarza, który nie...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 19-10-2021

Zmiany w projekcie ustawy o sprzedaży bezpośredniej Zdjęcie: freepik. Komisja Rolnictwa...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-10-2021

Starożytna biżuteria pszczelarska Zdjęcie: © Ministerstwo Kultury i Sportu, Grecja. Ludzie od...

ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-10-2021

Wojakowa z ogrodem miododajnym Zdjęcie: Katarzyna Dzięgiel – Urząd Gminy...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-10-2021

Ubogo, tłusto, mącznie… czyli dieta po stracie pszczół   Zdjęcie: Freepik.  Wszyscy...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 08-10-2021

Pszczela przestrzeń w Szczepanowicach Zdjęcie: Łukasz Jaje. W Szczepanowicach (gm. Pleśna...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 08-10-2021

Pszczelarstwo Mołdawii – tendencje rozwoju Źródło: Freepik Mołdawia, którą zamieszkuje 2,6...

ze świata

Wielińska Agnieszka - avatar Wielińska Agnieszka, 08-10-2021

W telegraficznym skrócie Barciany, woj. podlaskie Między ulami należącymi...

Pasieka 6/2021

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 06-10-2021

Jak przenoszą się choroby pszczół, cz. 2. W poprzedniej części...

Pasieka 6/2021

Gajda Anna - avatar Gajda Anna, 06-10-2021