NEWS:

MIT?: Dzieci nie powinny jeść miodu

Miód to doskonałe źródło witamin, soli mineralnych i związków o działaniu przeciwbakteryjnym czy przeciwgrzybicznym. Wspomaga odporność, organizm w trakcie choroby czy osłabienia. Stąd też spożywanie miodu jest dobrym pomysłem, ale jedynie dla starszych dzieci. Absolutnie nie można podawać miodu dzieciom do 1 roku życia.

Naturalny miód, nieprzetworzony i niepoddany pasteryzacji (w celu zachowania swoich właściwości prozdrowotnych – w wysokiej temperaturze zniszczeniu ulega np. oksydaza glukozy) może zawierać zarodniki bakterii jadu kiełbasianego (Clostridium botulinum).

pasieka24.pl - Pszczelarskie fakty i mity
fot. Tatevosian Yana

zablokowane [...] - część treści ukryta, w całości dostępna tylko dla zalogowanych e-Prenumeratorów

Toksyny botulinowe prowadzą do zatrucia jadem kiełbasianym u niemowląt, który może być stanem zagrażającym życiu, ponieważ może sparaliżować mięśnie płuc i powodować trudności w oddychaniu. A zatem dzieci powyżej 1 roku życia mogą spożywać miód, podczas gdy młodsze absolutnie nie powinny.

Dr Agata Nicewicz
mgr Łukasz Nicewicz
Wydział Nauk Przyrodniczych
Uniwersytet Śląski w Katowicach


 \"WydanieZamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Pszczelarskie fakty i mity


Pszczelarskie fakty i mity

Czym jest e-Prenumerata? e-Prenumerata to pełny dostęp do książek i numerów czasopisma „Pasieka” w aplikacji mobilnej oraz w serwisie w www.pasieka24.pl Wszystkie numery czasopisma „Pasieka” oraz książek w „Biblioteczce...

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Zamawów prenumeratę roczną - obejmuje...

Ostatnio dodane

7 aspektów, które powinna zawierać etykieta na miód Ten...

Porady pszczelarskie

Wydawnictwo Pasieka, 17-04-2025

Jakie są najlepsze praktyki w promocji lokalnych produktów pszczelich? Profesjonalna...

Porady pszczelarskie

Wydawnictwo Pasieka, 17-04-2025

W telegraficznym skrócie POLSKA Polska Zespół realizujący projekt B-THENET finansowany z programu...

Pasieka 3/2025

Kobiałka Teresa , 16-04-2025

Relacja z 62. Naukowej Konferencji Pszczelarskiej w Puławach 11–12 marca...

Pasieka 3/2025

Kobiałka Teresa , 16-04-2025

Z artykułu dowiesz się m.in.: w jaki sposób ocenia...

Pasieka 3/2025

Kołtowski Zbigniew , 16-04-2025

Z artykułu dowiesz się m.in.: jakie czynniki wpływają na...

Pasieka 3/2025

Burzyńska Marta, 16-04-2025

Z artykułu dowiesz się m.in.: jakie warunki trzeba spełnić...

Pasieka 3/2025

mgr Magdalena Wilde, dr inż. Jacek Jachuła, dr Aleksandra Splitt, 16-04-2025

Wykaz pasiek oferujących matki pszczele, pakiety, odkłady ...

Pasieka 3/2025

Administrator, 16-04-2025

Ogłoszenia drobne (maj-czerwiec 2025) Produkty pszczele Sprzedam miód spadziowy, woj...

Pasieka 3/2025

Wydawnictwo Pasieka, 16-04-2025