Jak powstaje miód? - Pasieka24 - portal dla pszczelarzy z pasją

Theme RU - aqq6

NEWS:

Ceny sprzedaży i skupu produktów pszczelich (Stan na 08.02.2025): Średnie ceny miodów oferowanych w polskich sklepach internetowych(Stan na 08.02.2025) Średnie ceny miodów

Przegląd prasy światowej : Jakub Jaroński Z artykułu dowiesz się m.in.: czy zanieczyszczenie światłem szkodzi pszczole miodnej; jak siane

Niejasności związane z terminami „pszczoła” i „zapylacz” w kampaniach społecznych:: Z artykułu dowiesz się m.in.: czy pszczoła miodna zapyla większość roślin uprawnych; czy dzikim

„Warroza jest większym problemem niż zgnilec złośliwy, którego jest łatwiej zwalczyć”: Z artykułu dowiesz się m.in.: jak pan Stanisław wspomina pierwszy kontakt z pasożytem

Ogłoszenia drobne (marzec-kwiecień 2025): Ogłoszenia drobne (marzec-kwiecień 2025) Produkty pszczele Sprzedam pyłek kolorowy oraz miód rzepakowy w słoikach,

Powstał Klaster Organizacji Pszczelarskich: Powstał Klaster Organizacji Pszczelarskich Fot. Freepik Klaster Organizacji Pszczelarskich (KOP) powstał jako porozumienie organizacji

Instynkt czy geniusz? Oto jest pytanie...: Instynkt czy geniusz? Oto jest pytanie... Pszczeli plaster wywołuje różne skojarzenia: patrząc na

XXIX Wojewódzka Konferencja Pszczelarska w Karniowicach: Zaproszenie na XXIX Wojewódzką Konferencję Pszczelarską w Karniowicach 15 lutego 2025 roku w

Wykaz pasiek oferujących matki pszczele, pakiety, odkłady (marzec-kwiecień 2025): Wykaz pasiek oferujących matki pszczele, pakiety, odkłady (marzec-kwiecień 2025) Matki pszczele Bartosz Noworolnik -

W Puławach otwarto nowe Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich: W Puławach otwarto nowe Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich Laboratorium w Puławach działa

Miododajna rabata w kolorach ognistopomarańczowych: Miododajna rabata w kolorach ognistopomarańczowych Dobór gatunkowy roślin został ustalony według kolorów kwitnienia

Propolis i jego ekstrakty aktywne biologicznie: Z artykułu dowiesz się m.in.: czy ekstrakty z propolisu hamują rozwój bakterii

No dig – szybka metoda siania łąk kwietnych: No dig – szybka metoda siania łąk kwietnych Fot. poglądowe, Freepik O sianiu łąk

Od ula do kieliszka: podstawowe zagadnienia prawne miodu pitnego oraz: Z artykułu dowiesz się m.in.: jakie przepisy regulują produkcję i sprzedaż miodu

Sektor pszczelarski łączy siły z sadownikami: Sektor pszczelarski łączy siły z sadownikami Na posiedzeniu sejmowej Komisji Rolnictwa i Rozwoju

Kupuj polski miód

Jak powstaje miód?

jak pszczoly robia miod

Zdjęcie: kukota, freepik.

Miód powstaje z nektaru kwiatów. Pszczoła zasysa go bezpośrednio do wola, zbierając ostatecznie od 14-15 mg słodkiej wydzieliny (część nektaru robotnica trawi, by mieć energię do lotu), a jeśli pożytek jest dość blisko to nawet 40 mg.

Po powrocie do ula pszczoła przekazuje zbiory robotnicy ulowej, po czym odlatuje, by pracować dalej. Ta wymiana nektaru z wola do wola (czy bardziej ogólnie mówiąc „z ust do ust”) nazywana jest trofalaksją. Ostatecznie przerabianiem nektaru na miód zajmuje się właśnie pszczoła pracująca w ulu. Wielokrotnie wysuwa i chowa języczek oblepiony nakropem (świeżym, przerabianym nektarem), co powoduje odparowanie wody i zgęstnienie mieszaniny. W trakcie tego procesu w wolu do roztworu dodawane są enzymy trawienne, które później korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

Ostatecznie pszczoły składają krople miodu w komórkach plastra, gdzie powinien odparować jeszcze trochę wody, po czym jest zasklepiany, by odciąć dopływ powietrza. Miód, jest higroskopijny – oznacza to, że potrafi pochłaniać wodę z otoczenia. Bywają takie lata (jak na przykład sezon pszczelarski 2020), gdzie wilgotna pogoda powoduje, że wody w miodzie jest dużo i miód jest bardziej lejący.

Zamów prenumeratę czasopisma "Pasieka"

Kupuj polski miód