Zielone latte z miodem. Dla wege i nie-wege.

Zdjęcie: Zielone latte z miodem. Autor: Wydawnictwo Pasieka.

Twierdzi się, że jednym z elementów sprawiających, że Japończycy żyją długo i w dobrym zdrowiu, jest regularne picie zielonej herbaty, którą zaparza się w odpowiedni sposób, by nie traciła cennych, antyoksydacyjnych właściwości. Czy więc może być bardziej idealne połączenie, niż miód i sproszkowana, zielona herbata podana na zimno?

Miód, macha i mleko (krowie lub roślinne) tworzą bardzo zdrowe i smaczne połączenie!

Składniki

• Łyżka miodu (można dodać mniej lub więcej - według uznania). Wyłącznie od polskiego pszczelarza! Dlaczego? Czytaj tutaj.
• Łyżeczka matchy (sproszkowana, zielona herbata).
• Mleko roślinne, kokosowe, owsiane – jakie lubimy. Lub krowie.
• 100 ml ciepłej wody (nie może mieć więcej niż 80°C, najlepiej 70°C).
• Lód według uznania.

Zdjęcie: Najważniejsze składniki zielonego latte z miodem. Pamiętaj, by używać tylko polskiego miodu! Autor: Wydawnictwo Pasieka.

Przepis

Matchę zalewamy wodą i bardzo dokładnie mieszamy, aby się rozpuściła i w naparze nie było grudek. Do blendera lub shakera wlewamy mleko roślinne, a gdy herbata przestygnie, wlewamy ją do mleka. Dodajemy miód. Miksujemy, tak by powstała piana. Zalewamy lód w szklance i delektujemy się!

Uwaga! Napar łączony z miodem, nie może mieć więcej niż 40°C, bo miód straci swoje cenne właściwości. Jak prawidłowo spożywać miód, by cieszyć się dobrym zdrowiem, czytaj tutaj.