fbpx

NEWS:

Miód nawłociowy

nawloc

Zdjęcie: Wydawnictwo Pasieka.

Najpóźniejszy z miodów. Jego pozyskanie wymaga od pszczelarza dużej wprawy i dokładnego przygotowania pszczół do zimowli. Zbieraczki korzystają z nektaru trzech gatunków nawłoci: pospolitej, późnej i kanadyjskiej. Dwie ostatnie są gatunkami inwazyjnymi – wypierającymi nasze rodzime rośliny i nie mogą być celowo nasadzane.

Jaki jest miód nawłoci owy?

Patoka* ma jasnożółtą barwę, do lekko bursztynowej. Z biegiem czasu krystalizuje, stając się jaśniejsza. Konsystencja krupca nawłociowego jest niemal kremowa, dzięki czemu łatwo rozsmarowywać go po pieczywie. Pachnie lekko kwiatami nawłoci, a w jego smaku, oprócz dominującej słodyczy, czuć goryczkę.

Co ma w sobie miód nawłociowy?

Składnikami, które decydują najbardziej o właściwościach prozdrowotnych miodu nawłociowego rutyna i kwercetyna. Rutyna uszczelnia naczynia krwionośne. Poleca się ją stosować wraz z witaminą C, ponieważ spowalnia jej utlenianie i podtrzymując tym samym jej dobroczynne działanie. Kwercytyna również wpływa pozytywnie na naczynia krwionośne i polecana jest na pajączki i żylaki. Ma też właściwości przeciwwirusowe. Ponadto miód nawłociowy zawiera (podobnie jak inne miody) gamę olejków eterycznych, flawonów, witamin oraz minerałów, kawasów organicznych i substancji śluzowych.

Na co stosować miód nawłociowy?

Ze względu na zawartość składników wspomagających uszczelnianie naczyń krwionośnych, miód nawłociowy polecany jest w chorobach układu krążenia, ale także układu moczowego. Nazywany jest czasem polskim miodem manuka, bo ma silne właściwości antybakteryjne i wspomagające gojenie ran. Dlatego można używać go wspomagająco przy lekkich krwawieniach układu pokarmowego i do normalizowania pracy jelit. Ponadto warto aplikować go na skórę – zwłaszcza na cerę naczyniową. Nie tylko wzmacnia naczynia krwionośne, lecz także jest antybakteryjny.

*Patoka to nazwa płynnego miodu. Płynny miód, który skrystalizował ("stwardniał") to krupiec. Krupiec jest tak samo wartościowy jak patoka - czytaj o tym tutaj.

Kupiłeś pyszny miód nawłociowy od zaufanego pszczelarza? Pozwól innym poznać jego smak, zrób zdjęcie i wrzuć na instagrama z hasztagiem #KupujPolskiMiod #MiodNawłociowy


Czym jest ePrenumerata? ePrenumerata to pełny dostęp do książek i numerów czasopisma „Pasieka” w aplikacji mobilnej oraz w serwisie w www.pasieka24.pl Wszystkie numery czasopisma „Pasieka” oraz książek w „Biblioteczce...

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Prenumerata roczna obejmuje 6 kolejnych...

Ostatnio dodane

Pszczelarz też podlega pod Powszechny Spis Rolny! W ostatnich dniach...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 27-11-2020

Konferencja „Znaczenie pasów kwietnych w rolnictwie” Każdy zainteresowany może wziąć...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 27-11-2020

Najlepsze miody pitne świata - Mead Madness Cup Zdjęcie: Mead...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 26-11-2020

Wyniki Konkursu Bee Press Photo Zdjęcie: Stanislav Cibulak. Dwie Polki (Estera...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 24-11-2020

  Różowa „ciastolina” wabi pszczoły Zdjęcie: pixabay. Zapylanie sadów bywa problematyczne –...

ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 24-11-2020

Webinar: Przygotowanie rodzin pszczelich do pożytków wczesnowiosennych oczami praktyków Zdjęcie:...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 24-11-2020

Nauka na zimno, czyli przechowywanie pszczół w chłodniach Zdjęcie: Pixabay. W USA...

ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 23-11-2020

Kongres Apimondia został przeniesiony Zdjęcie: Pixabay. Czterdziesty siódmy kongres Apimondii nie...

ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 17-11-2020

Bee Saving Paper – papier doskonały dla pszczół Zdjęcie: Bee...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 17-11-2020