fbpx

NEWS:

O tym piszemy:

„Nie ma lipy!”

„Nie ma lipy!”

„Nie ma lipy!” „Nie ma lipy!” to hasło akcji Górnołużyckiego Stowarzyszenia Pszczelarzy w Zgorzelcu, do której…

„Nie ma lipy!”
Pasieka 2/2019

„Nie ma lipy!”

wtorek, 12 luty 2019

„Nie ma lipy!” „Nie ma lipy!” to hasło akcji Górnołużyckiego Stowarzyszenia Pszczelarzy w Zgorzelcu, do której…

Kupuj Polski Miód
Pasieka 2/2019

Kupuj Polski Miód

wtorek, 12 luty 2019

Kupuj Polski Miód Wyobraź sobie, chociaż będzie to trudne, że kompletnie nie znasz się na pszczelarstwie…

Prośba o 1% podatku na działalność związaną z ochroną pszczół
Pasieka 2/2019

Prośba o 1% podatku na…

wtorek, 12 luty 2019

Prośba o 1% podatku na działalność związaną z ochroną pszczół Szanowni Państwo, w imieniu Zarządu GSP…

Rolniczy handel detaliczny w produkcji pszczelarskiej
Pasieka 2/2019

Rolniczy handel detaliczny w produkcji…

wtorek, 12 luty 2019

Rolniczy handel detaliczny w produkcji pszczelarskiej W ostatnim czasie wśród producentów rolnych tzw. rolniczy handel detaliczny…

Wychów matek pszczelich metodą Nicota
Pasieka 2/2019

Wychów matek pszczelich metodą Nicota

wtorek, 12 luty 2019

W MOJEJ PASIECE Wychów matek pszczelich metodą Nicota Pierwsze wiosenne promienie słońca to sygnał dla pszczelarzy, aby…

Queen Banking
Pasieka 2/2019

Queen Banking

wtorek, 12 luty 2019

W MOJEJ PASIECE Queen Banking Hodowla własnych matek pszczelich jest jednym z bardziej interesujących i satysfakcjonujących, acz…

Jak wychować dobrą matkę pszczelą?
Pasieka 2/2019

Jak wychować dobrą matkę pszczelą?

wtorek, 12 luty 2019

Jak wychować dobrą matkę pszczelą? Sposobów wychowu matek pszczelich jest wiele i może się wydawać, że…

Rośliny jagodowe dostarczające pyłku i nektaru pszczole miodnej
Pasieka 2/2019

Rośliny jagodowe dostarczające pyłku i…

wtorek, 12 luty 2019

Rośliny jagodowe dostarczające pyłku i nektaru pszczole miodnej W niniejszym artykule chciałabym przedstawić kilka gatunków roślin…

Ogrody miododajne, cz. 2. Rabaty cebulowe
Pasieka 2/2019

Ogrody miododajne, cz. 2. Rabaty…

wtorek, 12 luty 2019

Ogrody miododajne, cz. 2. Rabaty cebulowe Wczesną wiosną pszczoły potrzebują dużych ilości składników odżywczych. Przy ciepłej pogodzie…

Znaczenie diety pyłkowej w utrzymaniu kondycji pszczół
Pasieka 2/2019

Znaczenie diety pyłkowej w utrzymaniu…

wtorek, 12 luty 2019

Znaczenie diety pyłkowej w utrzymaniu kondycji pszczół Imago pszczoły miodnej w każdym wieku żywi się nektarem…

Pszczelarskie kompendium wiedzy o zgnilcu amerykańskim, cz. 2.
Pasieka 2/2019

Pszczelarskie kompendium wiedzy o zgnilcu…

wtorek, 12 luty 2019

Pszczelarskie kompendium wiedzy o zgnilcu amerykańskim, cz. 2. W pierwszej części artykułu omówiono rozwój, rozprzestrzenianie i…

Opinie obiegowe i naukowe dotyczące miodu i innych produktów pszczelich, cz. 4.
Pasieka 2/2019

Opinie obiegowe i naukowe dotyczące…

wtorek, 12 luty 2019

Opinie obiegowe i naukowe dotyczące miodu i innych produktów pszczelich, cz. 4. W trzeciej części artykułu obalono…

W "Pasiece" nr 2/2019 (94) polecamy:

okładka czasopisma Pasieka

Wychów matek pszczelich metodą Nicota

Pierwsze wiosenne promienie słońca to sygnał dla pszczelarzy, aby przygotowywać się do kolejnego sezonu. Należy przeanalizować notatki pasieczne i już teraz podjąć decyzję, które matki będą wymieniane w pierwszej kolejności. Pomyślmy czy nie warto zaryzykować wychowu we własnej pasiece. Bardzo przystępną metodą hodowli na własne potrzeby, zarówno dla początkujących pszczelarzy, jak i tych z długoletnim doświadczeniem, jest metoda Nicota.

Queen Banking

W kontekście hodowli matek pszczelich i ich bezpiecznego przechowywania warto poznać rozwiązanie, jakie daje Queen Banking. W języku polskim moglibyśmy je nazwać „bankiem matek pszczelich”. Przy spełnieniu odpowiednich warunków można go stworzyć w każdej pasiece i wykorzystać w tym celu uliki odkładowe, nucleusy lub pełnowymiarowe rodziny pszczele.

W numerze 94:

Wiadomości z kraju

Katowice – by chronić pszczoły wstrzymali opryski na kleszcze

Katowice – by chronić pszczoły wstrzymali opryski na kleszcze

Katowice – by chronić pszczoły wstrzymali opryski na kleszcze Katowice dbają, by mieć porządną zieleń miejską i chronią zapylacze. Autor: Karola405 Ponad połowa powierzchni Katowic to tereny zielone, których część stanowi Park Śląski o powierzchni 535 ha (dwa razy większy niż nowojorski Central Park). W tamtym…

czytaj więcej

Darmowy dostęp do PEŁNYCH TREŚCI

Darmowy dostęp do PEŁNYCH TREŚCI

Darmowy dostęp do PEŁNYCH TREŚCI Zyskaj darmowy dostęp do pełnych treści naszego serwisu!

czytaj więcej

Ujęto złodzieja uli

Ujęto złodzieja uli

Ujęto złodzieja uli Liopik, Pixabay Zazwyczaj takie historie kończą się źle, ale tym razem złodzieja udało się złapać. Między 7 a 14 marca bieżącego roku skradziono w Charbinie 10 uli należących do pasieki DaryUla.pl. Razem z nimi skradziono robione na zamówienie, charakterystyczne stojaki. Właściciele oferowali za…

czytaj więcej

Konkurs na Pszczelarza Roku

Konkurs na Pszczelarza Roku

Konkurs na Pszczelarza Roku LaCamila, Pixabay Fundacja Edukacji Ekonomicznej i Rozwoju Obszarów Wiejskich po raz piąty organizuje ogólnopolski konkurs na Pszczelarza Roku. W konkursie mogą brać udział pszczelarze, organizacje formalne i nieformalne, firmy i spółdzielnie związane z branżą, które dostarczą organizatorowi ankietę i prześlą próbki miodu.…

czytaj więcej

Wiadomości ze świata

Kropki kwantowe rozwiązują zagadki zapylania

Kropki kwantowe rozwiązują zagadki zapylania

Kropki kwantowe rozwiązują zagadki zapylania Autor: JDLT, Pixabay Doktor Cirneil Minnaar zajmujący się biologią zapylania na Uniwersytecie Stellenboscha, wykorzystuje kropki kwantowe, by dokładnie określić podróż pyłku w środowisku. Dzięki temu jest w stanie odtworzyć drogę każdego, indywidualnego ziarna pyłku, sprawdzając dlaczego zapylanie często jest nieefektywne (nawet…

czytaj więcej

Mały chrząszcz ulowy – krótka charakterystyka

Mały chrząszcz ulowy – krótka charakterystyka

Mały chrząszcz ulowy – krótka charakterystyka Autor: USGS Bee Inventory and Monitoring Lab Mały chrząszcz ulowy (Aethina tumida) jest już w Europie i podobnie jak w przypadku szerszenia azjatyckiego (Vespa velutina) pojawiają się o nim przeróżne doniesienia i nieprawdziwe plotki. Postanowiliśmy nakreślić krótką charakterystykę tego gatunku…

czytaj więcej

Determinacja kasty – nowe odkrycie

Determinacja kasty – nowe odkrycie

Determinacja kasty – nowe odkrycie l Dyer, Flickr Jedną z największych pszczelich zagadek jest wpływ diety na przynależność do kasty. Jak to się dzieje, że z jaja, z którego równie dobrze mogłaby powstać robotnica, ostatecznie tworzy się królowa? Wiemy, że musi mieć na to wpływ mleczko…

czytaj więcej

„Cell uncapping” i ciasne komórki, czyli samodzielna walką pszczół z…

„Cell uncapping” i ciasne komórki, czyli samodzielna walką pszczół z…

„Cell uncapping” i ciasne komórki, czyli samodzielna walka pszczół z warrozą Gilles San Martin, Flickr Pasożyta Varroa destructor niestety nie trzeba przedstawiać żadnemu pszczelarzowi. Ta zmora współczesnego pszczelarstwa występuje niemal na całym świecie. Co jakiś czas pojawiają się dzikie rodziny pszczele, które w sposób naturalnej selekcji…

czytaj więcej

aplikacja mobilna Pasieka24 - pobierz

Ogłoszenia:

Pasieka - avatar Pasieka

Prenumerata czasopisma "Pasieka"

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” ...

Pasieka - avatar Pasieka

Prenumerata zbiorcza

W roju siła! Oferta na prenumeratę zbiorową. Wszy ...

Administrator - avatar Administrator

Darmowy egzemplarz Pasieki

Darmowy egzemplarz Pasieki Szanowni Państwo! Pragnąc p ...

Administrator - avatar Administrator

Darmowa prenumerata dla Koła

Darmowa prenumerata dla Koła Zapoznaj się z Regulaminem ...

Administrator - avatar Administrator

Darmowa prenumerata dla Koła - Regulamin usługi

POSTANOWIENIA OGÓLNE Niniejszy Regulamin określa zasa ...

Administrator - avatar Administrator

e-Prenumerata - pełny dostęp do artykułów "Pasieki"

Korzystaj z e-Prenumeraty na www.pasieka24.pl i w ap ...

Administrator - avatar Administrator

e-Prenumerata - Regulamin

Regulamin korzystania z "e-Prenumeraty" dawniej "Pełne ...

Pasieka - avatar Pasieka

Konkurs: Prenumeratorze! Wyślij zdjęcie i wygraj bon na 5000 zł

Konkurs "Zaprenumeruj "Pasiekę", prześlij utwór liter ...

Administrator - avatar Administrator

Konkurs "Zaprenumeruj Pasiekę i wygraj 5000 zł" - Regulamin

REGULAMIN KONKURSU „Zaprenumeruj »Pasiekę«, prześlij ...

Zapisz się do naszego Newslettera!

Porady pszczelarskie

Pasieka - avatar Pasieka

Proporcje cukru do wody oraz objętość uzyskanego syropu

Proporcje cukru do wody oraz objętość uzyskanego syropu ...

Administrator - avatar Administrator

Rośliny miododajne

Rośliny miododajne Aby uniknąć rozczarowań i uzyskać j ...

Trzybiński Sławomir  - avatar Trzybiński Sławomir

Po co komu etykiety, ulotki i opakowania zbiorcze?

Po co komu etykiety, ulotki i opakowania zbiorcze? ...

Jak zostać pszczelarzem?

Jak zostać pszczelarzem?

Piątek Michał - avatar Piątek Michał

Jakie są koszty założenia pasieki i kiedy się zwrócą?

Jakie są koszty założenia pasieki i kiedy się zwrócą? To dwa pytania, które nierozerwalnie się ze sobą wiążą. Kwestia rentowności...

Czytaj więcej
Poprzedni Następny

Pszczelarstwo w mieście

Facebook

O tym pisaliśmy

Sernik wiedeński

Składniki:
1 kg sera białego (najlepiej 2-lub 3-krotnie zmielony)
20 dkg masła
6 dużych jaj
20 dag miodu
1 opakowanie cukru waniliowego
2 budynie waniliowe
3-4 łyżki bułki tartej drobno mielonej
Sposób przygotowania:
Masło utrzeć z cukrem waniliowym i miodem na puszystą masę. Następnie dodać żółtka (stopniowo po jednym), budynie (sypkie) i bułkę tartą. Po dokładnym połączeniu składników dodawać po 1 łyżce ser. W oddzielnym naczyniu ubić białka na sztywno (można dodać szczyptę soli) i bardzo delikatnie połączyć je z masą serową (wymieszać łyżką).

Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200°C. Piec 60 min. nie otwierając pieca. Po upieczeniu nie wyjmować od razu ciasta, tylko pozostawić jeszcze 30 min. w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

Surówka z kapusty pekińskiej z miodem

Składniki:
1 kapusta pekińska
2 duże marchewki
2 średnie jabłka
1 średnia cebula
1 łyżeczka miodu
parę kropel soku z cytryny
łyżeczka oliwy z oliwek
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkować, oprószyć solą i dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę. Odstawić na 15 min. Marchewki i jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i połączyć z kapustą. Na końcu dodać sok z cytryny, miód, oliwę i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
Surówka doskonale nadaje się do potraw z grilla.

zdjęcia i oprac. Teresa Kobiałka


Powiązane artykuły

  1. Mazurek miodowy, TK ("Pasieka" nr 5/2007, str. 30) 
  2. Papryka w occie z miodem, TK ("Pasieka" nr 5/2007, str. 30) 
  3. Świąteczna miodówka, TK ("Pasieka" nr 6/2007, str. 35) 
  4. Wigilijne pierniczki miodowe, TK ("Pasieka" nr 6/2007, str. 35) 
  5. Skrzydełka w polewie miodowej. Grzaniec rodem z pasieki, TK ("Pasieka" nr 1/2008, str. 33) 
  6. Ciasto o smaku cappucino. Orzechowiec., TK ("Pasieka" nr 2/2008, str. 46) 
  7. Rogaliki z miodem, deser miodowy, TK ("Pasieka" nr 3/2008, str. 58) 
  8. Szaszłyk z grila, Lody miodowe, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 4/2008, str. 50) 
  9. Ryż z sosem miodowo-musztardowym, Omlet babuni, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 5/2008, str. 55) 
  10. Kutia. Piernik., Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 6/2008, str. 52) 
  11. Pieczeń karkowa na miodzie, Cebularze, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 1/2009, str. 46) 
  12. Ciasto miodowe z jabłkami i cynamonem, Nalewka kawowo-miodowa, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 2/2009, str. 47) 
  13. Murzynek, Wątróbka z jabłkiem, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 5/2009, str. 33) 
  14. Ptysie, Sernik z pianką, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 1/2010, str. 51) 
  15. Placek czeski z miodem, Sernik z pianką, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 2/2010, str. 50) 
  16. Sernik wiedeński. Surówka z kapusty pekińskiej z miodem , Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 4/2010, str. 50) 
  17. Sernik na zimno. Placek ze śliwkami , Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 5/2010, str. 52) 
  18. Pierniczki z żytniej mąki, Makowiec, Teresa Kobiałka ("Pasieka" nr 6/2010, str. 50) 

Czasopismo dla pszczelarzy z pasją - Pasieka
Zamów czasopismo
"Pasieka" do domu


Prenumerata

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Prenumerata roczna obejmuje 6 kolejnych...

Korzystaj z e-Prenumeraty na www.pasieka24.pl i w aplikacji mobilnej.Ciesz się pełnym dostępem do wszystkich książek i czasopism Wydawnictwa "Pasieka" Sprawdź jak szeroką bazę wiedzy pszczelarskiej...

Ostatnio dodane

Kropki kwantowe rozwiązują zagadki zapylania Autor: JDLT, Pixabay Doktor Cirneil Minnaar...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 21-03-2019

Katowice – by chronić pszczoły wstrzymali opryski na kleszcze Katowice...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 20-03-2019

Mały chrząszcz ulowy – krótka charakterystyka Autor: USGS Bee...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 19-03-2019

Darmowy dostęp do PEŁNYCH TREŚCI Zyskaj darmowy dostęp do pełnych...

Wiadomości z Polski

Pasieka - avatar Pasieka, 18-03-2019

Ujęto złodzieja uli Liopik, Pixabay Zazwyczaj takie historie kończą się...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 18-03-2019

Konkurs na Pszczelarza Roku LaCamila, Pixabay Fundacja Edukacji Ekonomicznej i Rozwoju...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-03-2019

Determinacja kasty – nowe odkrycie l Dyer, Flickr Jedną z największych...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 13-03-2019

„Cell uncapping” i ciasne komórki, czyli samodzielna walka pszczół...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 12-03-2019

Dotacje na ochronę owadów zapylających Thisabled, pixabay Województwo Małopolskie po raz...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 11-03-2019