Pszczelarstwo Kanady w 2020 roku

Zdjecie: Freepik, pixabay.

Urząd Statystyczny Kanady opublikował dane o sytuacji w pszczelarstwie w roku 2020. Według nich produkcja miodu spadła o 4,3% w porównaniu z poprzednim rokiem 2019. Za jedną z głównych przyczyn uważa się ograniczenie importu matek pszczelich z innych krajów, spowodowane obostrzeniami związanymi z pandemią. W ostatnich latach Kanada importowała nawet 250 tys. matek pszczelich z Australii, Nowej Zelandii, USA i Chile.

Główne cechy kanadyjskiego pszczelarstwa w roku 2020:

	2020 rok	Zmiany w porównaniu z rokiem 2019 (%)
Produkcja miodu (tys. ton)	37,6	-4,3
Koszty produkcji miodu (mln. dolarów kanadyjskich)	208,8	+14,9
Liczba rodzin pszczelich (tys. szt.)	746,6	-5,6

Wielkość i wartość eksportu kanadyjskiego miodu okazały się najniższymi w ostatnich 5 latach. Większość miodu sprzedawano na rynku lokalnym, z powodu zwiększonego popytu na miód, jako naturalny produkt zdrowotny i wzmacniający odporność.

	2020 rok	Zmiany w porównaniu z rokiem 2019 (%)
Eksport miodu (mln. dolarów amerykańskich)	36,1	-14,6
Eksport miodu (tys. ton)	9,4	-28,7
Import miodu (mln. dolarów amerykańskich)	31,7	- 7,2
Import miodu (tys. ton)	7,1	+7,6

Głównymi nabywcami kanadyjskiego miodu były Japonia, USA i Chiny, a dostawcami – Brazylia, USA i Indie.

Na przełomie 2018 i 2019 roku kanadyjskim pszczelarstwem wstrząsnęła afera związana z fałszowaniem miodu: odkryto, że 22% z 240 próbek zawiera syropy. Najczęściej fałszowany był miód importowany z Grecji, Chin, Indii, Pakistanu i Wietnamu. Jako zamiennika używano syropów: kukurydzianego, ryżowego, buraczanego czy innych. Kolejne testy jakości miodu przeprowadzono od 1.04.2019. do 31.03.2020. Miód sprawdzano za pomocą jądrowego rezonansu magnetycznego. Zastosowano dwie próbki: docelową i dla sieci handlowej.

Czytaj także: Pszczelarstwo w cieniu wojny

Rezultaty pokazały, że ze 127 próbek 16 zawierało miód krajowej produkcji, a 111 z importu. Jakość 13,3% próbek (17 przypadków, z czego tylko 1 krajowy) okazała się niewystarczająca. Pobieranie próbek w sieci handlowej dotyczyło zapakowanego, jednoskładnikowego miodu oferowanego w handlu detalicznym. Do jej przeprowadzenia zaangażowała się niezależna strona trzecia. Z 148 próbek 103 zawierały miód krajowego pochodzenia, 45 pochodziło z importu. Jakość 145 próbek okazała się zadowalająca. 3 próbki złej jakości pochodziły z importu. Podkreślono, że rezultaty badań „w ogóle nie są reprezentatywne dla miodowego rynku Kanady”.

Źródło: Apiworld.ru i apiworld.ru