Spadek w światowym handlu miodem

Ilustracja: Martyna Walerowicz

Według danych UN COMTRADE i Międzynarodowego Centrum Handlu, otrzymanych od ministerstw i departamentów gospodarczych państw członkowskich ONZ, światowy handel miodem w 2023 roku odnotował znaczny spadek.

Według wstępnych analiz z kwietnia 2024 r. wielkość światowego eksportu miodu w 2023 r., w porównaniu z rokiem poprzednim, zmniejszyła się o 50–70 tys. ton. Biorąc pod uwagę fakt, że na rynku światowym w ostatnich latach było ok. 750 tys. ton miodu, spadek wyniósł 7–10%. Podobny spadek nastąpił również w wartości eksportu miodu.

Dynamika eksportu miodu przez 10 państw-liderów światowego eksportu tego produktu (w tys. ton, zaokrąglone):

Państwo	2022	2023
Chiny	156	153
Indie	87	Brak danych
Argentyna	67	69
Ukraina	48	55
Brazylia	37	29
Belgia	32	27
Hiszpania	27	29
Meksyk	27	Brak danych
Niemcy	21	18
Turcja	17	9

Źródło: trademap.org

Dostawy miodu za granicę zmniejszyły również państwa z drugiej i trzeciej dziesiątki krajów eksportujących miód: Polski, Bułgarii, Rumunii, Nowej Zelandii, Kanady, Portugalii, Tajlandii, USA, Grecji, Włoch, Australii, Francji, Niderlandów, Chile, Słowacji, Wielkiej Brytanii, Hiszpanii, Serbii, Gwatemali i Austrii).

Głównym eksporterem miodu pozostaje Unia Europejska, a głównymi importerami – USA, Niemcy i Wielka Brytania.

Dynamika importu miodu – TOP-10 państw importujących miód (w tys. ton, zaokrąglone):

Państwo	2022	2023
USA	205	199
Niemcy	75	64
Wielka Brytania	52	51
Japonia	47	42
Belgia	40	37
Francja	35	31
Polska	32	27
Włochy	25	24
Arabia Saudyjska	21	Brak danych
Holandia	17	15

Większość z przedstawionych w rankingu państw na znacznej części słoików z importowanym miodem zamieszcza informację mówiącą, że miód jest krajowy. Ta szeroko rozprzestrzeniona praktyka znacząco zniekształca światowe statystyki dotyczące miodu.

Można wydzielić kilka istotnych przyczyn omawianego spadku. Przede wszystkim jest to zmniejszenie produkcji miodu w wielu regionach świata, spowodowane zmianami klimatu: ekstremalnej suszy, pożarów leśnych, gwałtownych powodzi i innych klęsk żywiołowych, w które tak bardzo obfitował zeszły rok. Duży wkład wniosło również gwałtowne zaostrzenie sytuacji międzynarodowej i globalnych problemów gospodarczych, a także spadek poziomu życia ludności w wielu krajach.

Destabilizacji światowego rynku miodu sprzyjały także antydumpingowe cła, wprowadzone przez USA na miód z czterech krajów, wiodących eksporterów miodu. Równie negatywny wpływ na światowy handel miodem ma falsyfikacja miodu, która, sądząc po wielu sygnałom, przybiera coraz większy zakres i nie można jej "leczyć tradycyjnymi metodami".