Wpływ wojny na eksport ukraińskiego miodu

Ilustr. Martyna Walerowicz, Midjourney, CC BY-ND 4.0

Według danych Państwowej Służby Statystycznej Ukrainy w 2022 roku wyprodukowano 63,1 tys. ton miodu, co daje 8% mniej, niż rok wcześniej. Podkreśla się, że są to „dane szacunkowe”, które będą dopracowywane. W raporcie nie są zawarte dane z regionów zajętych przez Rosję.

Tereny okupowane są zaznaczone przez służbę jako „czasowo okupowane przez Rosyjską Federację” i jako „tereny, na których prowadzone są działania wojenne”.

Najwięcej miodu w 2022 roku wyprodukowano w obwodzie chmielnickim – 6,6 tys. ton, obwodzie sumskim – 6,3 tys. ton i obwodzie żytomierskim – 6,2 tys. ton.

W 2022 roku Ukraina eksportowała 48 tys. ton miodu (o 17% mniej, niż w 2021 roku), o wartości 138 mln $ (o 4,6% mniej, niż rok wcześniej).

Dynamika eksportu ukraińskiego miodu:

Źródło: International Trade Centre

Największymi importerami ukraińskiego miodu w 2022 roku były następujące kraje: Niemcy, Polska, Francja, USA i Włochy.

W pierwszym półroczu 2023 roku eksportowano 24,7 tys. ton patoki o wartości 60 mln $. Średnia cena eksportowa (czyli cena realizacji) wyniosła 2,4 $ za 1 kg, czyli o 18% mniej, niż w tym samym okresie roku 2022.

Eksport ukraińskiego miodu w pierwszym półroczu 2023 roku w kolejnych miesiącach (w tys. ton):

Popyt na ukraiński organiczny miód w ostatnim roku znacznie się zwiększył. Jednakże wielu producentów posiadało pasieki we wschodnich częściach Ukrainy, które są dzisiaj okupowane przez Rosję i dlatego wartości eksportu w 2023 roku nie są do końca wiarygodne. Donosi o tym producent i eksporter miodu organicznego Ukrainian Bee (UBEE), a pisze firma Organiczna Ukraina.

Przedsiębiorstwo to posiada 400 rodzin pszczelich w okręgu chmielnickim, współpracuje z 20 organicznymi producentami i posiada certyfikat Organic Standard Ukraina, zgodny ze standardem IACB oraz normami UE. Firma eksportuje zarówno organiczny, jak i „standardowy” miód do krajów Europy i do Ameryki. W 2021 roku eksportowano 400 ton organicznego miodu, a w 2022 – 360 ton.

– Przetwarzamy cały nasz miód w sposób organiczny, z minimalnym wykorzystaniem nagrzewania i filtracji, wykorzystując tylko dozwolone organiczne preparaty dla naszych pszczół, cały łańcuch jest odpowiednio zachowany – podkreśla manager Ukrainian Bee Wadim Odjuszyn.