fbpx

NEWS:

"Miód" dla wegan

Foto Pixabay
autor: piviso, pixabay.

W odpowiedzi na potrzeby rynku amerykańska firma LA-based D’vash Organics, rozpoczęła sprzedaż „miodu” z bulw wilca ziemniaczanego (batatów) i soku wiązu czerwonego. Produkt dostępny jest w wersji klasycznej i na ostro.

Weganizm polega na wykluczeniu z diety wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, z powodu troski o dobrostan braci mniejszych. Niechęć wegan do miodu pozyskiwanego w tradycyjny sposób wynika z przekonania, że pszczoły miodne są źle traktowane przez pszczelarzy. Wymieniają powody takie jak: odbieranie miodu pszczołom i zastępowanie go niewartościowymi syropami, przycinanie skrzydeł matkom czy zadymianie i znakowanie matki (stresowanie pszczół). Dodatkowo weganie w USA twierdzą, że pszczoły są zagazowywane na zimę, gdy ich utrzymywanie do wiosny jest nieopłacalne (redakcja Beeculture magazine nie potwierdza tych informacji).

Jednak nawet weganom trudno pogodzić się z odstawieniem tak smakowitego produktu jak miód. LA-based D’vash Organics to firma specjalizująca się w produkcji syropów z agawy i klonowego. Właśnie dla wegan wypuścili linię produktów o nazwie Bee Free Honee*, które, w zależności od potrzeb, pozyskiwane są z batatów lub soku wiązu. Dodatkowo jeden z „miodów” wzbogacony jest w witaminy i ekstrakt z pyłku kwiatowego (producent nie podaje jak pozyskuje pyłek), by osiągnąć podobne właściwości prozdrowotne do oryginalnych patok. Bee Free Honee w zależności od składu kosztuje od 10 do 15 dolarów. W Polsce osoby stosujące tą restrykcyjną dietę zazwyczaj wytwarzają dla siebie zagęszczony syrop z mniszka lekarskiego.

Nurtuje mnie jednak pytanie: dlaczego amerykańscy weganie po prostu nie kupią miodu sztucznego?

*W języku angielskim słowo miód to honey, jednak z wiadomych względów, firma nie mogła go użyć.

Źródło:

https://www.beeculture.com/catch-the-buzz-you-can-now-buy-organic-vegan-honey-made-from-sweet-potatoes-and-yes-its-as-dumb-as-it-sounds/


Prenumerata

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Prenumerata roczna obejmuje 6 kolejnych...

Korzystaj z e-Prenumeraty na www.pasieka24.pl i w aplikacji mobilnej.Ciesz się pełnym dostępem do wszystkich książek i czasopism Wydawnictwa "Pasieka" Sprawdź jak szeroką bazę wiedzy pszczelarskiej...

Ostatnio dodane

Prośba o pomoc w złapaniu złodzieja Autor: Bienenlinus, Pixabay Wczoraj na...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 26-03-2019

Gdynia zezwoli na ule w mieście Autor: Damian Machola, Pixabay ...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 25-03-2019

Pszczoły bezżądłe zapylaczami w szklarniach Autor: Julio Pupim, Flickr Wczoraj...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 22-03-2019

Kropki kwantowe rozwiązują zagadki zapylania Autor: JDLT, Pixabay Doktor Cirneil Minnaar...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 21-03-2019

Katowice – by chronić pszczoły wstrzymali opryski na kleszcze Katowice...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 20-03-2019

Mały chrząszcz ulowy – krótka charakterystyka Autor: USGS Bee...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 19-03-2019

Ujęto złodzieja uli Liopik, Pixabay Zazwyczaj takie historie kończą się...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 18-03-2019

Konkurs na Pszczelarza Roku LaCamila, Pixabay Fundacja Edukacji Ekonomicznej i Rozwoju...

Wiadomości z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-03-2019

Determinacja kasty – nowe odkrycie l Dyer, Flickr Jedną z największych...

Wiadomości ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 13-03-2019